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Pâte De Fruit Pomme Cannelle

Plage de prix : $19.00 à $94.00

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Notre pâte de fruit pomme cannelle associe douceur et épices dans une confiserie artisanale, idéale en dessert, avec du fromage, ou à l’apéritif.

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Fabrication artisanale française Confiseries élaborées à la main à La-Seyne-sur-Mer et Montélimar
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Dégustez notre pâte de fruit pomme cannelle, un classique revisité avec authenticité.

Notre pâte de fruit pomme cannelle est un délice d’une gourmandise absolue !

Nous élaborons nos pâtes de fruits avec soin en utilisant des ingrédients 100 % de haute qualité. Nous faisons doucement mijoter la purée de pomme avec une pointe de cannelle et du sucre pour créer une texture fondante et moelleuse. Ensuite, nous portons ce mélange à ébullition puis le laissons refroidir, préservant ainsi toutes les saveurs intenses des fruits.

Une recette traditionnelle et raffinée :

Nous élaborons nos pâtes de fruits avec soin en utilisant des ingrédients 100 % de haute qualité. Nous faisons lentement mijoter la purée de pomme avec une pointe de cannelle et du sucre pour créer une texture fondante et moelleuse. Ensuite, nous portons ce mélange à ébullition puis le laissons refroidir, préservant ainsi toutes les saveurs intenses des fruits.

Une explosion de saveurs :

Chaque bouchée dévoile un équilibre parfait entre le goût fruité et sucré de la pomme et les arômes chaleureux de la cannelle.

Une confiserie gourmande et polyvalente :

Que ce soit seule ou en accompagnement, cette pâte de fruits pomme cannelle est un véritable plaisir à savourer. Elle se marie idéalement avec des fromages, dans des salades fraîches ou même pour agrémenter vos desserts préférés comme les tartes, crumbles ou gâteaux moelleux.

Quelques idées d’utilisation rien que pour vous :

Desserts : Intégrez des cubes de pâte de fruits dans vos tartes aux pommes ou crumbles pour une touche sucrée supplémentaire.
Fromages : Associez-la à un plateau de fromages pour un contraste sucré-salé délicat.
Salades : Ajoutez-la à une salade de fruits avec des fraises, framboises ou poires pour une note sucrée originale.
Apéritifs : Surprenez vos invités en proposant cette gourmandise avec vos apéritifs d’été.

Notre pâte de fruit pomme cannelle est authentique :

Chez Les Délices de Loris, nous nous engageons à offrir des produits sans colorants. Nous confectionnons nos pâtes de fruits selon des méthodes artisanales qui respectent le goût authentique des ingrédients.

Essayez nos autres délices :

Découvrez notre gamme complète avec des saveurs variées comme la framboise, la mûre, ainsi que nos créations exotiques à base d’ananas ou de mangue. Chaque produit est conçu pour offrir une gourmandise authentique et unique.

Succombez au plaisir naturel avec notre pâte de fruits pomme cannelle, une gourmandise incontournable pour les amateurs de saveurs authentiques !

Pour une saveur plus classique, essayez notre pâte de fruit aux pommes. Découvrez également notre collection complète de pâtes de fruits pour une diversité de saveurs et pour encore plus de gourmandises, visitez notre page d’accueil.

Poids ND
Poids

200g, 300g, 400g, 500g, 600g, 700g, 800g, 900g, 1kg

Ingrédients

  • Purée de fruit
  • Sucre
  • Sirop de glucose
  • Pectine
  • Acide citrique
  • Cannelle

Allergènes

  • Cannelle

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Notre blog gourmand

Découvrez nos recettes, astuces de conservation et l'histoire de la confiserie artisanale française

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Fabrication artisanale française Confiseries élaborées à la main à La-Seyne-sur-Mer et nougats de Montélimar. Savoir-faire traditionnel provençal.
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Guide des Dimensions

📏 Dimensions & Compatibilités

Nombre de trous

Vérifiez le nombre de trous de votre évier ou lavabo avant de commander.

  • 1 trou : Mitigeur classique (le plus courant)
  • 2 trous : Bec séparé de la commande
  • 3 trous : Mélangeur chaud/froid séparés
💡 Regardez sous votre évier ou lavabo pour vérifier le nombre de trous.

Diamètres standards

  • Mitigeur lavabo : Ø 35 mm (tolérance 32-38 mm)
  • Robinet cuisine : Ø 35 mm (tolérance 32-40 mm)
  • Mélangeur 3 trous : Ø 25-28 mm par trou

Hauteur selon type de vasque

  • Vasque à poser : Hauteur minimum 15-20 cm
  • Vasque encastrée : Hauteur 10-15 cm
  • Évier cuisine : Hauteur 30-40 cm recommandée
⚠️ Un bec trop bas rend l'utilisation difficile. Un bec trop haut provoque des éclaboussures.

Portée du bec (projection)

  • Lavabo : 10-15 cm
  • Évier 1 bac : 15-20 cm
  • Évier 2 bacs : 20-25 cm + rotation 360°

🔧 Raccords & Filetages

Standards français

  • Flexibles robinet : 3/8" (~16,7 mm)
  • Arrivée d'eau murale : 1/2" (~20,9 mm)
  • Colonne de douche : 1/2" (~20,9 mm)
  • Baignoire : 3/4" (~26,4 mm)

Longueur des flexibles

  • Standard inclus : 30-40 cm
  • Meuble haut : 50-60 cm nécessaires
  • Installation éloignée : 60-80 cm
💡 Mesurez la distance AVANT de commander pour éviter les rallonges.

Mâle vs Femelle

  • MÂLE : Le filetage est à l'extérieur (vis)
  • FEMELLE : Le filetage est à l'intérieur (écrou)

Étanchéité

  • Joint plat : Pour les flexibles - PAS de téflon
  • Téflon : Raccords métal/métal - 5 à 8 tours
  • Filasse : Gros diamètres (3/4" et plus)

🚿 Compatibilité Vasque / Évier

🏺 Vasque à poser

Choisissez un robinet haut (25-35 cm) pour que le bec passe au-dessus de la vasque. Portée recommandée : 12-18 cm.

🪣 Vasque encastrée

Un robinet standard (15-25 cm) convient parfaitement. Hauteur sous bec : 10-15 cm. Installation 1 trou classique.

🍳 Évier 1 bac

Optez pour un mitigeur à bec orientable. Hauteur : 30-40 cm. Bec pivotant 120° minimum.

🍳🍳 Évier 2 bacs

Privilégiez un mitigeur haut avec rotation 360°. Portée : 20-25 cm pour couvrir les deux bacs.

🚿 Douche murale

Entraxe standard : 150 mm (norme française et européenne). Les raccords excentrés permettent un ajustement de ±10 mm.

💧 Pression & Chauffe-eau

Types de pression

  • Haute pression : 1 à 5 bars (standard en France)
  • Basse pression : 0,2 à 0,5 bar (rare)
⚠️ Tous nos robinets sont conçus pour la haute pression (installation standard).

Compatibilité chauffe-eau

  • Ballon électrique : Compatible
  • Chaudière gaz : Compatible
  • Instantané récent : Compatible si pressurisé
  • ⚠️ Instantané ancien : Contactez-nous avant commande

Si votre pression est faible

  • Nettoyez le mousseur (calcaire)
  • Vérifiez que les flexibles ne sont pas pliés
  • Installez un surpresseur si nécessaire
  • Choisissez un pommeau "haute pression"

✨ Finitions & Entretien

Comparatif des finitions

  • Chromé : Entretien facile, mais traces d'eau visibles
  • Inox brossé : Très facile d'entretien, peu de traces (recommandé)
  • Noir mat : Élégant, mais le calcaire est visible
  • Doré : Luxueux, entretien plus délicat

✅ À faire

  • Essuyer après chaque utilisation
  • Utiliser un chiffon microfibre
  • Nettoyer au savon doux
  • Vinaigre blanc dilué (occasionnellement)

❌ À éviter

  • Javel et produits chlorés
  • Éponges abrasives
  • Vinaigre pur (trop acide)
💡 Notre recommandation : inox brossé ou nickel brossé pour un entretien minimal.

🛠️ Installation

Outils nécessaires

  • Clé à molette (10-13 mm)
  • Clé de serrage pour robinet
  • Tournevis plat
  • Bassine + serpillière

Étapes d'installation

  1. Couper l'eau – Fermez les vannes d'arrêt ou le robinet général
  2. Purger – Ouvrez l'ancien robinet pour vider la pression
  3. Démonter – Débranchez les flexibles et l'écrou de fixation
  4. Installer – Placez le nouveau robinet avec son joint
  5. Raccorder – Chaud à gauche, froid à droite
  6. Tester – Ouvrez l'eau et vérifiez l'absence de fuites

⚠️ Erreurs à éviter

  • Trop serrer les flexibles (endommage les joints)
  • Oublier le joint d'étanchéité
  • Inverser chaud et froid
  • Plier les flexibles
👷 Faites appel à un plombier si : pas de vannes d'arrêt, tuyaux anciens ou corrodés, ou si vous avez un doute.

🛡️ Normes & Garanties

Garantie Aquaflux

  • Garantie : 2 ans minimum sur tous nos produits
  • SAV : Réponse sous 48h ouvrées
  • Contact : [email protected]

Matériaux de qualité

  • Corps : Laiton ou Zamak
  • Cartouche : Céramique (500 000 cycles)
  • Flexibles : Inox tressé + EPDM

Conformité

  • Sans plomb (normes européennes)
  • Cartouche céramique haute durabilité
  • Résiste jusqu'à 10 bars de pression
📩 Une question ? [email protected]
🕐 Lun-Ven 10h-12h / 14h-17h

Guide d'achat — Confiseries artisanales

Le nougat de Montélimar : guide complet

Qu'est-ce que le nougat artisanal ?

Le nougat de Montélimar est une confiserie traditionnelle française élaborée à partir de miel de lavande de Provence, de blancs d'œufs montés en neige, de sucre et d'amandes douces (ou pistaches). Confiserie emblématique du Sud de la France, le nougat bénéficie d'une Indication Géographique Protégée (IGP) qui garantit un minimum de 28% de miel et 30% d'amandes. Chez Les Délices de Loris, nos nougats sont fabriqués artisanalement dans le respect de cette tradition centenaire.

Les différents types de nougat

  • Nougat blanc traditionnel : Tendre et moelleux, à base de miel, blancs d'œufs et amandes. Texture fondante en bouche, saveur douce et miellée. Le grand classique.
  • Nougat noir : Miel caramélisé longuement cuit avec des amandes entières, sans blancs d'œufs. Texture plus ferme et croquante, goût intense de caramel et de fruits secs torréfiés. Un nougat de caractère.
  • Nougat aux fruits : Nougat blanc enrichi de fruits secs, fruits confits ou éclats de saveurs (framboise, pistache, orange…). Apporte couleur et notes fruitées à la douceur du miel.
  • Nougat Royal : Version premium avec un taux élevé de fruits secs nobles (amandes, pistaches, noisettes). Texture généreuse et saveur complexe. Idéal en cadeau gourmand.

Comment choisir son nougat ?

  • Taux de miel : Plus le taux est élevé, plus le nougat est parfumé et authentique. Minimum 28% pour l'IGP Montélimar.
  • Taux d'amandes : Minimum 30% pour l'IGP. Un bon nougat artisanal en contient souvent 35-40%.
  • Texture souhaitée : Tendre (nougat blanc), ferme (nougat dur), croquant (nougat noir).
  • Origine du miel : Privilégiez le miel de lavande de Provence pour l'authenticité.
  • Fabrication : Artisanale = cuisson au chaudron, petites séries. Industrielle = cuisson rapide, goût standardisé.
Le conseil de Loris : Pour découvrir le nougat artisanal, commencez par un nougat blanc traditionnel. Sa douceur miellée et ses amandes grillées séduisent tous les palais.

Conservation du nougat

  • Température : Conserver entre 15°C et 20°C, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
  • Emballage : Garder dans son emballage d'origine ou dans une boîte hermétique.
  • Durée : 3 à 6 mois selon le type. Le nougat noir se conserve plus longtemps.
  • À éviter : Ne pas réfrigérer (le nougat durcit). Ne pas exposer au soleil.

Comment déguster le nougat ?

Pour apprécier pleinement un nougat artisanal, dégustez-le à température ambiante (18-22°C). Coupez-le en petits morceaux à l'aide d'un couteau huilé pour éviter qu'il ne colle. Savourez lentement pour laisser le miel fondre sur le palais et libérer les arômes d'amandes grillées.

  • Avec un café : Espresso ou café crème — l'amertume sublime le miel.
  • Avec un thé : Thé noir Darjeeling ou Earl Grey — mariage classique et raffiné.
  • Avec un vin : Muscat de Beaumes-de-Venise, Jurançon moelleux, ou champagne.
  • Avec un fromage : Brebis basque, comté affiné, ou fromage de chèvre frais.

La pâte de fruit artisanale : guide complet

Qu'est-ce qu'une pâte de fruit ?

La pâte de fruit artisanale est une confiserie française traditionnelle obtenue par la cuisson lente de purée de fruits (ou pulpe), de sucre et de pectine naturelle (un gélifiant issu des fruits). Contrairement aux bonbons gélifiés industriels, la pâte de fruit artisanale conserve l'intensité aromatique du fruit d'origine avec un taux de fruit supérieur à 50%. Chez Les Délices de Loris, nos pâtes de fruits sont élaborées à partir de purées de fruits riches et intenses soigneusement sélectionnées.

Artisanale vs industrielle : les différences

  • Taux de fruit : Artisanale ≥ 50% de fruit pur | Industrielle souvent < 30%.
  • Ingrédients : Artisanale = purée de fruit, sucre, pectine naturelle | Industrielle = arômes artificiels, colorants, gélatine.
  • Cuisson : Artisanale = au chaudron, en petites séries, maîtrisée à la main | Industrielle = process automatisé.
  • Goût : Artisanale = saveur intense et authentique du fruit | Industrielle = goût sucré standardisé.
  • Texture : Artisanale = fondante, légèrement confite, humidité contrôlée | Industrielle = souvent trop ferme ou caoutchouteuse.
Le conseil de Loris : Regardez la liste des ingrédients ! Dans une vraie pâte de fruit artisanale, le fruit (ou la purée de fruit) apparaît en premier.

Les familles de saveurs

  • Agrumes : Citron, orange, mandarine, citron vert, pamplemousse — fraîcheur acidulée, idéales en été.
  • Fruits rouges : Fraise, framboise, cerise, cassis, myrtille — douceur fruitée et couleurs éclatantes.
  • Fruits exotiques : Mangue, passion, ananas, goyave, litchi — évasion et intensité aromatique.
  • Fruits classiques : Pomme, poire, abricot, coing — terroir et tradition française.
  • Créations originales : Citron-gingembre, abricot-safran, tomate-truffe, litchi-baies roses — l'audace du confiseur artisan.

Conservation des pâtes de fruits

  • Température : Conserver à température ambiante, entre 15°C et 22°C.
  • Environnement : À l'abri de la lumière directe, de la chaleur et de l'humidité.
  • Emballage : Dans une boîte hermétique, papier sulfurisé entre les couches.
  • Durée : 2 à 4 mois dans de bonnes conditions. Le sucre cristallisé en surface est normal.

Comment déguster les pâtes de fruits ?

Pour une dégustation optimale, sortez vos pâtes de fruits 15 minutes avant de les déguster pour qu'elles atteignent la température ambiante. Commencez par les saveurs les plus douces (pomme, poire) et terminez par les plus intenses (cassis, passion).

  • Avec un thé : Thé vert pour les agrumes, thé noir pour les fruits rouges, rooibos pour les exotiques.
  • Avec un vin : Champagne brut ou prosecco, vin de dessert (Sauternes), rosé de Provence.
  • Avec un fromage : Chèvre frais pour les fruits rouges, brebis pour le cassis, comté pour la pomme.
  • En fin de repas : Remplace élégamment le dessert, avec un café ou une infusion.

Le Pavé Seynois : spécialité provençale unique

Le Pavé Seynois est la spécialité signature des Délices de Loris, créée à La-Seyne-sur-Mer dans le Var. Cette confiserie artisanale d'exception associe des figues, du miel de Provence, des noix et des épices dans une recette unique transmise avec passion. Sa texture dense et fondante en fait un compagnon idéal du vin de Bandol, du thé noir fumé ou d'un plateau de fromages provençaux. Un cadeau gourmand authentique qui incarne le savoir-faire artisanal du sud de la France.

Nos engagements qualité & traçabilité

  • Fabrication 100% française : Atelier artisanal à La-Seyne-sur-Mer (Var) et nougats de Montélimar (Drôme).
  • Ingrédients sélectionnés : Purées de fruits intenses, miel de lavande, amandes de qualité supérieure.
  • Sans colorant artificiel : Les couleurs viennent uniquement des fruits eux-mêmes.
  • Petites séries : Chaque lot est fabriqué à la main, contrôlé visuellement et gustativement.
  • Traçabilité complète : Du fruit à la confiserie, chaque étape est documentée et maîtrisée.
Vous avez une question sur nos produits ? Contactez Loris directement via la page contact du site. Passionné et disponible, il se fera un plaisir de vous conseiller.